The K-Gim Revolution

ไก่ทอดเกาหลี ต็อกบกกี บิบิมบับ หรือจาจังมยอน เมนูเหล่านี้ต่างเป็นที่รู้จักและแพร่หลายไปทั่วโลกพร้อมๆ กับความนิยมของบทเพลงเคป็อบ

แต่น้อยคนนักจะรู้ว่า “คิม” (Gim) หรือสาหร่ายแผ่นเกาหลีต่างหากคือผลิตภัณฑ์อาหารหลักที่ขาดไม่ได้ของชาวเกาหลีใต้และภัตตาคารสุดหรูจากทั่วโลก

แต่กว่าจะได้เป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกอันดับต้นๆ กระบวนการผลิตกลับมีความซับซ้อนและยุ่งยาก โดยเฉพาะเมื่อต้องคำนึงถึงความปลอดภัย การรักษาคุณภาพ และศักยภาพการแข่งขันในตลาดโลกของแบรนด์ K·FISH

ติดตาม อันซองแจ เชฟมิลชิน 3 ดาว ในการเดินทางไปยังแหล่งผลิตหลักในวอนโด เพื่อสำรวจการเพาะเลี้ยง การแปรรูป และกระบวนการผลิตที่ถูกควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้ได้สินค้าตามมาตรฐานการส่งออก

รับชมได้ ทุกจันทร์-ศุกร์ 18.30 น. เริ่ม 27 มีนาคม ช่อง Lifetime (339) และที่แอปทรูวิชั่นส์ นาว